Ost med Trevor Warmedahl
Ost og melkefermentering sa du? Selveste Trevor Warmedahl kommer til Jossa 3. august!
“Osten og melkas Sandor Katz”. Warmedahl er en omreisende yster, gjeter skribent og underviser. Han har jobbet med ost i 13 år og reiser jorda rundt for å dokumentere tradisjonelle gjeter- og seterkulturer, og for å lære om deres meieriprodukter.
Denne sommeren reiser Trevor Warmedahl rundt i Norge, blant annet for å drive erfaringsutvekskling med norske ystere i forkant av Oste-VM i oktober. Invitert av Norsk Gardsost tar han naturlig nok også turen innom Jossa.
Torsdag 3. august ønsker dermed Jossa, Credo Kompetansesenter og Norsk Gardsost velkommen til foredrag med Warmedahl og Jossas fire-retter fra kl 18:00.
Pris: 1200,-
(Inkluderer foredrag og fire-retter. Drikke kommer utenom)
Mer info: På Facebook
Påmelding: Billettkjøp via Hoopla
Begrensede plasser!
Følg Trevor Warmedahl på Instagram: @milk_trekker
