Jossa drar til Kina
Tirsdag 5. februar starter grisens år! Kineserne feirer vårfestival og nyttår i to uker til ende. Jossa feirer også med mat hun har tenkt på siden den gangen hun var i Hong Kong...
Lange frokoster i store rom fulle av tedrikkende mennesker som plukket små retter fra traller som kom i endeløse rekker. Søte, salte, sure og bitre biter pakket inn i dampet, stekt eller fritert deig.
Siden vi i trøndelag ikke er så sterke på frokost og lunsj utenfor faste rammer har hun bestemt seg for å gjøre det til et like fint middagsrituale. På jossa blir det kinesisk matfest i fem dager til ende, og festen starter på Kinesisk nyttår, 5. februar. Allerede 6. februar er det en viktig dag i vårfestivalen - Det er dagen da du tar med svigermor på middag.
Vi sees på Jossa 5.februar - 10.februar!
