TARTAR AV MELKEKU 180

Melkeku med steinsopp, rødløk og sprø løk
Egg

SPRØ VAFFEL 190
med rognkjeksrogn, rødløk og rømme fra Fannremsgården
Melk, Gluten

CRAB ROLL 160
Krabbe fra Hitra med pepperrot-sennep og sprø løk
Gluten, Skalldyr

FISH AND CHIPS 200
Tempurafritert villfanget fisk serveres med mandelpotetchips fra Kvikne
Gluten, Fisk, Egg

ANDELÅR MED ANDEFETTPOTET 240
Med grønt fra Credohagen
Melk

DAMPET BLÅSKJELL FRA HITRA OG FRIES 200
dampet i en saus på chili og basilikum. Serveres med fries og habanero-emulsjon
Bløtdyr, Selleri, Soya

MELKEIS AV FERSKMELK FRA FANNREMSGÅRDEN 120
med jossas syltetøy
Melk, sesam

BRØDPUDDING 120,-
Med salt karamellsaus og melkeis
Hvete, Egg, Melk

JOSSAS FAVORITTOSTER 120
Marmelade av hylleblomst og svarthyll, og havrekjeks
Melk, Gluten, Egg

JOSSAS 4 RETTERS: 550,-

Smørbrødbonanza hver lørdag kl 12:00 - 15:00