RAMEN
Spicy Miso 235,-
Ramen laget på svinekraft, chili og miso. Serveres med nudler lagd på landhvete og svedjerug, svin fra Leksdal, nykål, vårløk og egg

Shoyu Hovelsrud 235,-
Ramen laget på kyllingkraft med en soyabase. Serveres med nudler laget på landhvete og svedjerug, kylling fra Hovelsrud gård, purreløk, sopp, nepe, reddik og egg.

Dagens ramen 235,-

Tantanmen 235,-
Nudler vendt i toastet sesam-paste og spicy miso. Serveres med egg, dagens grønnsaker og kimchi. Velg mellom svinekjøtt eller vegetar.

Shoyu Ramen 235,-
Vår vegetarramen lagd på soppkraft. Serveres med våre hjemmelagde nudler lagd på Svedjerug og Landhvete, dagens grønnsaker, sort hvitløk, sopp, ristede gresskarkjerner og egg. Kan gjøres vegansk ved å ta bort egget.

Barne-ramen 155,-
Ramen for barn. Svinekraft med soyabase, serveres med våre nudler lagd på Svedjerug og landhvete, svin fra Leksdal, gulrot og spinat.


SMÅRETTER

Svinegyoza 125,-
3 stk gyoza laget på svin og shiitake fra Trøndersopp. Serveres med spicy-kål.

Sopp-gyoza 125,-
3 stk vegetar Gyoza fylt med løk, portobello og shiitakesopp fra Trøndersopp. Serveres med spicy-kål.

Kimchi 70,-
Spicy fermentert kål.

IZAKAYA
Daikon-kake (rettich) 150,-

Gul erter-chawanmushi med røkt lodderogn, vaktelegg fra Hammerfjeld gård og sprø løk 180,-

Katsu-sjøkreps med spicy majo & kimchi 200,-

Pannestekt østerssopp 90,-

Agurksalat 80,-

Aubergine med tofu og hvitløksaus 140,-

Spicy kyllingvinger fra Hovelsrud gård 170,-

Take-away Bestilles HER. Tilgjengelig i våre åpningstider og må hentes i restauranten, onsdag til og med søndag 16:00-21:00.