Jossa drar til Kina

Jossa Journal — februar 3

Tirsdag 5. februar 2019 starter grisens år! Kineserne feirer vårfestival og nyttår i to uker til ende. Jossa feirer også med mat hun har tenkt på siden den gangen hun var i Hong Kong...

Lange frokoster i store rom fulle av tedrikkende mennesker som plukket små retter fra traller som kom i endeløse rekker. Søte, salte, sure og bitre biter pakket inn i dampet, stekt eller fritert deig. 

Siden vi i trøndelag ikke er så sterke på frokost og lunsj utenfor faste rammer har hun bestemt seg for å gjøre det til et like fint middagsrituale. På jossa blir det kinesisk matfest i fem dager til ende, og festen starter på Kinesisk nyttår, 5. februar. Allerede 6. februar er det en viktig dag i vårfestivalen - Det er dagen da du tar med svigermor på middag.

Vi sees på Jossa 5.februar - 10.februar!

Andre artikler

Sandor Katz kommer til Jossa!

Jossa er klar for litt jazz!

Sirkus Credo søker servitører og ekstrahjelp

17. mai på Jossa

Lillebypåske

Jossas Deli på Søndager

Jossa drar til Thailand

Meinklang på Jossa

Jossa til Korea

Jossa til Thailand & Laos

Jossa til Mexico

Lokalt grogrunnlag

Jossa på hjemmebane

Jossa til Sverige

Jossa til Østerrike